Extracteur Professionnel Angel vs Presse Hydraulique, Avis et Comparatif

 

Vous recherchez un extracteur professionnel et vous souhaitez connaitre pourquoi Angel peut surpasser les presses hydrauliques à jus ?

Les avantages reconnus par les professionnels par rapport aux presses industrielles:

- de 20 à 30% de jus en plus avec Angel. Oui, en matière de rendement la haute pression d’une presse hydraulique ne pourra jamais égaler le travail d’un vrai broyeur. La pression retire moins de jus et celui-ci laisse beaucoup de nutriments dans les fibres. Le jus d’une presse hydraulique semble plus filtré, moins aromatique, donc plus industriel. Ce n’est pas ce genre de jus qui va fidéliser vos clients, s’ils connaissent la qualité Angel.

-Avec Angel : possibilité d'extraire les racines les plus dures comme le gingembre avec un haut taux d'extraction. Oui, plus l’aliment est dur et moins la presse hydraulique est efficace.

- pas de sacs à laver, avec Angel, l’aliment n’est pas retenu par un sac, il y a un gain de temps sur l’entretien quotidien.

- Avec Angel : pas d'électronique; pas de vérin hydraulique et donc pas de contrat d'entretien onéreux. Le risque de panne est grandement réduit. Les presses hydrauliques sont de véritables ordinateurs avec moniteur TFT, software, capteurs de précision. Elles peuvent être reliées à des contrats d’entretien onéreux et la moindre panne peut demander une maintenance onéreuse.

-Rapidité de la presse industrielle ? Oui une presse sera plus rapide mais comme tout ce qui est rapide, il y a une contrepartie : la qualité d’une extraction revient à l’extraction lente.

Pour être aussi rapide qu’une presse industrielle sans sacrifier la qualité du jus, un extracteur Angel doit être dimensionné en rapport tout en sachant que le temps d’extraction n’est qu’un des éléments à évaluer, il ne faut pas oublier le rendement et la maintenance, la qualité du produit fini, la fidélisation du client. N’oubliez pas que le client ne s’intéresse pas à votre méthode d’extraction mais il sera très exigeant sur la qualité du jus.

Si le jus est bien dosé en nutriments et apporte autre chose qu’un jus light à l’aspect hyper filtré, votre client en aura pour son argent et pour sa santé.

En matière de R.O.I. vous pourrez maximiser votre marge en produisant plus de jus avec la même quantité d’aliments. Vous pourrez avoir un avantage concurrentiel décisif et donc une meilleure résilience économique. En cas de crise ou de concurrence tendue, cet avantage ne passera pas inaperçu.

Nous sommes en contact avec de vrais producteurs de jus et ceux qui connaissent Angel ne veulent pas augmenter leur débit en achetant une presse hydraulique. Pourquoi ? Parce qu’aucune presse ne peut rivaliser. Ils préfèrent donc acquérir un extracteur Angel de capacités supérieures.

 

20K mini CE et 20K crusher CE

L’entrée de gamme de la gamme professionnelle est polyvalente, opérant en 220 volts l’extracteur vous suit sur les salons. Vous pouvez faire un jus devant le client aussi bien que travailler au laboratoire en production et stocker vos jus aux frais.
Le modèle avec crusher est équipé d’un pré-broyeur qui permet une économie de temps. Vous n’attendez plus l’extracteur. Il aspire l’aliment, le prédécoupe et facilite la vie du broyeur, un gain de temps de 33% non négligeable.
Pour acquérir les modèles monophasés, 20K mini CE et 20K crusher CE, passez commande ci-dessous.

 

Comparatif avec des copies de 20K, plus compactes à vis courtes :

Il existe sur le marché des copies plus compactes de 20 K, elles ont été testées par des professionnels. Pour réduire le prix et donc le poids ainsi que la taille de l’extracteur, il faut réduire la longueur des vis et donc raccourcir le temps de broyage ainsi que celui du pressage. Conséquence : le tamis à moins de surface de séparation, il faut donc une maille plus grosse. La filtration est plus superficielle ; le rendement est inférieur et le jus est moins aromatique. Si la maille du filtre est trop grosse, le jus doit être re-filtré ce qui complexifie l’opération, occasionnant une perte de temps et une oxydation plus rapide du jus.
Le 20K est une machine plus imposante mais pas surdimensionnée. La longueur des vis est calculée pour avoir le meilleur compromis sans sacrifier le rendement.

Avez-vous le temps d'être un béta-testeur?

Lorsqu’une copie sort sur le marché, il s’agit en réalité d’un prototype. Vous risquez d’être parmi les premiers clients à faire les frais d’un manque de fiabilité.
Plusieurs pannes de moteur nous ont été rapportées provenant de l’utilisation de ces copies. La fiabilisation peut demander plusieurs années de retour clients avant d’être mise en production. Angel a l’avantage d’être une marque ancienne et d’avoir subie de nombreux tests et améliorations.
 

Créer une société de production

Le jus est généralement distribué en local car son temps de conservation est court. Cet inconvénient est aussi un avantage car ce que ne peut pas faire la grande distribution, vous pouvez le faire à votre échelle, dans votre région.
La conservation haute pression n’est pas obligatoire si vous développez des partenariats en circuit court et multipliez autant la vente directe que la vente avec intermédiaires, les animations, les participations à des évènements, les initiations scolaires, le réseautage etc…
Pour vous lancer vous aurez peut-être besoin d’un financement. Pensez à demander un leasing. Nous connaissons Natixis Lease ou BPI France, les chambres de commerce…

 

Pour découvrir les extracteurs professionnels Angel, visitez notre blog dédié à la production :

https://angeljuicer.store/angel-blog/cat/production/

Pour commander ou tester les modèles triphasés, contactez-nous.

Vente Hors Taxe aux professionnels France, Europe et World. Vous n’avancez pas la TVA.

 

 

 

 

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